افضل انواع الكاكاو في العالم، انتشرت العديد من أنواع المشروبات الساخنة حول العالم، بما في ذلك الشوكو، الذي يتم من خلال مزج مسحوق الكاكاو مع مقدار من الحليب وبعض المحليات كالسكر على سبيل المثال للاستمتاع بالمذاق اللذيذ، فضلاً عن قيمته الغذائية الغنية بالعناصر الضروية للجسم، كما يدخل الكاكاو في صناعة العديد من أنواع الشوكولاتة والحلويات المختلفة.
افضل انواع الكاكاو في العالم
افضل انواع الكاكاو في العالمتقوم صناعة الكاكاو على بذور شجرة (Theobroma cacao) التي تحمل اسم شجرة الشوكولاتة، حيث يتم سحق هذه البذور وطحنها للحصول على المسحوق او البودرة المستخدمة في تحضير الحلويات المختلفة، أما افضل انواع الكاكاو في العالم نوضح ذلك على النحو التالي:
مسحوق الكاكاو النقي فالهورنا: حيث أنها كاكاو هولندي يتم إضافة لون ونكهة من أجل تحسينه، ويعتبر من أجود أنواع الكاكاو المستخدمة في تحضير كريمة الشوكولاتة، كما يدخل في صناعة كعك الشوكولاتة والبراونيز، يتميز هذا النوع بقوة نكهته وطعمه الغني وملمسه المخملي.
كذلك مسحوق كاكاو كاليبوت: يعد علامة تجارية شهيرة يُقبل عليها الكثير من الطهاة، حيث تعود صناعة هذا النوع من الكاكاو على البذور المستوردة من ساحل العاج وغانا والإكوادور.
وكذلك مسحوق الكاكاو غيرارديلي ماجستيك الفاخر Ghirardelli Cocoa Powder
