هل القهوة تمنع امتصاص الحديد، يحتاج جسم الإنسان إلى الكثير من العناصر الغذائية والأملاح المعدنية، لما لها من دور في مواصلة عمل وظائف الجسم الحيوية، بما في ذلك ضخ الدم، والتنفس لإمداد الخلايا بالأكسجين، وهضم الطعام لتسهيل امتصاصه واستفادة الجسم منه، وكذلك استمرار عمل الجهاز العصبي في نقل السيالات العصبية والأوامر إلى خلايا وغدد الجسم.
هل القهوة تمنع امتصاص الحديد
هل القهوة تمنع امتصاص الحديديعتبر عنصر الحديد من العناصر الضرورية لصحة الجسم بشكل عام، نظراً لكونها جزء أساسي من تركيب صبغة الهيموغلوبين المكونة لخلايا الدم الحمراء، وتكمن أهمية هذه الخلايا في نقل غاز الأكسجين إلى خلايا الجسم، وتخليصها من غاز ثاني أكسيد الكربون، حيث يعمل الحديد على الارتباط بذرات الأكسجين لضمان نقلها للخلايا، لكن هل القهوة تمنع امتصاص الحديد؟
إن القهوة تعيق من امتصاص الجسم لعنصر الجديد.
ولكنها لا تمنع ذلك بشكل تام.
من الأفضل التوقف عن شرب القهوة قبل أو بعد تناول أقراص الحديد.
أو عند تناول أغذية غنية به، لضمان استفادة الجسم من هذا العنصر.
